Главная страница » Рецепты » Салаты » С крупами » Салат с киноа и рукколой
С крупами

Салат с киноа и рукколой

Рецепт салата с киноа и томатами от шеф повара ресторана

Рецепт “Салат с киноа и рукколой” от Алексея Павлова, в 2017 году шеф-повара ресторанов  Erwin.РекаМореОкеан и Erwin.Река

Рецепт салата с киноа и томатами от шеф повара ресторана
Распечатать

Салат с киноа и рукколой

Шеф-повар Алексей Павлов
Ресторан Erwin.РекаМореОкеан и Erwin.Река
Блюдо:Постное, Салаты
Кухня:Сложно сказать
Метка:Киноа
Подготовка 20 minutes
Приготовление 20 minutes
Порций :1 Порция

Оборудование

  • Плита

Ингредиенты :

  • 100 гр Киноа
  • 100 гр Томаты
  • 3 гр Лимонный сок
  • 2 гр Кинза
  • 3 гр Сахар
  • 3 гр Соль
  • 10 гр Оливковое масло
  • 30 гр Лук маринованный красный
  • 15 гр Руккола

Как готовить :

Марринованый лук

  • Лук нарезать перьями, добавить сахар, соль и сок лимона, оставить на 30 минут настояться.

Приготовление салата

  • Тем временем киноа отварить, согласно инструкции на упаковке и остудить.
  • Томаты нарезать мелким кубиком.
  • Крупу смешать с томатами, мелкорубленной кинзой, маринованным луком.
  • Заправить оливковым маслом и выложить в центр тарелки, рядом по кругу украсить рукколой.

 

 


 

close

Подписка на Новости

Спамить не будем. Не больше одного письма в неделю!

Подписка на Новости

Спамить не будем. Не больше одного письма в неделю!


Новое в разделе