Супы

Холодный суп из саго с манго и желе из фруктов

Рецепт от шеф-повара ресторана “Hong Kong” Дмитрия Шуршакова

Печать

Холодный суп из саго с манго и желе из фруктов

Блюдо Суп
Кухня Азиатская
Время на подготовку 5 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 20 минут
Количество порций 2 порции

Ингредиенты

Для холодного супа

  • 400 гр Молоко кокосовое
  • 100 гр Сироп сахарный
  • 50 гр Сироп "Манго"
  • 30 гр Саго

Дополнительные ингредиенты

  • 30 гр Морженное фисташковое
  • 20 гр Манго
  • 15 гр Клубника
  • 12 гр Мармелад Личи
  • 12 гр Мармелад Манго-маракуя
  • 20 гр Питохая
  • 16 гр Семена чиа

Способ приготовления

  • Для приготовления холодного супа необходимо смешать кокосовое молоко, сахарный сироп, Монин Манго и сироп манго
  • В пиалу выложить саго и залить приготовленным супом. Добавить шарик фисташкового мороженого. Суп посыпать семенами Чиа.
  • Украсить блюдо мармеладом, клубникой, питохайей и долькой манго. Подавать на размельченном льду.
Share
Tags: Hong Kong (Гонконг)Дмитрий Шуршаков
6 лет ago

Recent Posts

Полезно и натурально: названы компании-победители десятой Премии «Здоровое питание»

18 июня на одной из самых популярных lifestyle площадок Москвы – фудмолле «Депо.Москва» – прошло…

12 месяцев ago

Не только вкусно, но и полезно: что ждет гостей на фестивале еды «ВКУСНО!»

18 июня на одной из самых популярных гастрономических и lifestyle площадок Москвы – фудмолле «Депо.Москва»…

12 месяцев ago

Larionov Grill&Bar в гастрономическом монофестивале «Рыбная неделя»

Целую неделю, с 27 мая по 5 июня, в Москве будет длиться рыбный фестиваль, организованный…

1 год ago

Рыбная неделя в «Депо»

Резиденты фудмолла «Депо.Москва» присоединятся к гастрономическому фестивалю «Рыбная неделя в Москве», который продлится с 27…

1 год ago

Folk & Walk: зеленая терраса на Цветном

Folk открывает сезон на свежем воздухе! Зеленая терраса на подиуме под раздвижной крышей – главный…

1 год ago

Культура утра: завтраки на летней веранде «Fish Культуры»

Картофельные вафли с пашот; соленые сырники со шпинатом; творожная запеканка с заварным муссом; домашние глазированные…

1 год ago