Бэби-осьминоги в банке
Ресторан Christian
Шеф-повар Кристиан Лоренцини
Шеф-повар Кристиан Лоренцини
Время подготовки - 10 minutes
Время приготовления - 2 hours 30 minutes
Общее время - 2 hours 10 minutes
Порций - 1
Ингредиенты:
- 200 гр - бэби-осьминоги
- 2 зуб - чеснок
- 10 гр - оливковое масло
- 20 гр - белое вино
- 40 гр - цуккини
- 50 гр - помидоры розовые
- соль перец – по вкусу
Инструкция:
Порезать кружочками цуккини и помидоры.
- Порубить чеснок.
- Смешать все ингредиенты в жаропрочной банке.
- Закрыть банку очень плотно.
- Поставить банку в духовку и выпекать в течение 2,5 часов при температуре 100 С.
Не стесняйтесь - комментируйте