Владимир Хохлов
С бренд-шефом ресторанов “La Prima” , “La Panorama”, “La Provincia” и “La Taverna”. Владимиром Хохловым мы встречались в пятницу вечером, когда рестораны должны быть забиты под завязку… Но в зале ресторана “La Taverna” было занято всего несколько столиков.
– Кризис, чтобы там не говорили, притом хуже, чем в 2008 году. Тогда мы открывали ресторан на Рублевки и все было не так плохо, как сейчас.
Единственная надежда на коропоративы. Но это всего на всего декабрь и начало января, а что дальше?
