Главная страница » Шеф-повара » Владимир Хохлов бренд-шеф «La Prima» , «La Panorama», «La Provincia»: в стране кризис.
Шеф-повара

Владимир Хохлов бренд-шеф «La Prima» , «La Panorama», «La Provincia»: в стране кризис.

Владимир Хохлов

С бренд-шефом  ресторанов «La Prima» , «La Panorama», «La Provincia» и «La Taverna». Владимиром Хохловым мы встречались в пятницу вечером, когда рестораны должны быть забиты под завязку… Но в зале ресторана «La Taverna» было занято всего несколько столиков.

  — Кризис, чтобы там не говорили, притом хуже, чем в 2008 году.  Тогда мы открывали ресторан на Рублевки и все было не так плохо, как сейчас.
Единственная надежда на коропоративы. Но это всего на всего декабрь и начало января, а что дальше?