Основные блюда

Рецепт шашлыка #48. Видео-рецепт шашлыка из свинины от Виктора Белея, шеф-повара ресторана Uhvat

Витя на несколько дней покинул жаркую кухню ресторана и отправился на природу. На берегу красивого озера он записал несколько рецептов.…

2 года ago

Картофельный драник с лисичками

Для хозяек! В этом рецепте два блюда: сам картофельный драник и тушеные с цукини можно приготовить каждое блюдо по отдельности…

2 года ago

Рецепт. Цыпленок с грибами, воздушным картофелем и трюфелем

Ресторан «Турандот» Шеф-повар Дмитрий Еремеев (далее…)

2 года ago

Плов с лисичками

Ресторан «Восход» Шеф-повар Максим Тарусин (далее…)

2 года ago

Жареные лисички в сметане с укропом

Ресторан «Шинок» Шеф-повар Елена Никифорова (далее…)

2 года ago

Как приготовить шашлык из рыбы. Советы шеф-повара ресторана

О тонкостях приготовления рыбного шашлыка я беседовал с шеф-поваром ресторана «Казбек» Мамия Джоджуа. Вопреки стереотипам, в Грузии готовят шашлыки из…

3 года ago

9 секретов приготовления люля-кебаб на мангале

Сколько раз не пытался приготовить люля-кебаб на шампурах на мангале, половина мяса оказывалась на углях. Ну не получаются и все.…

3 года ago

10 советов от шеф-повара. Как готовить шашлык

    Главное в шашлыке — вкус мяса: Сергей Кондратьев о тонкостях жарки шашлыка 10 советов  о том, каким должен…

3 года ago

Готовим с шеф-поваром шашлык из индейки

В последнее время шашлык из индейки стал настолько популярным, что мне не осталось ничего иного, как приехать к шеф-повару ресторана…

3 года ago

Советы шеф-повара как приготовить в духовке дома самый вкусный шашлык

Как правильно приготовить правильный шашлык дома в духовке, об этом мы поговорили с Артемом Хижняковым, новым шеф-поваром сети ресторанов True…

3 года ago