Рецепт шеф-повара Станислава Балаева, ресторан The Toy Moscow
Летние супы
Рецепт супа из дыни и ванильного мороженого от шеф-повара ресторана The Toy Moscow, Станислава Балаева.
Традиционный рецепт окрошки, который мы забыли. Сейчас все готовят окрошку на квасе, кефире, айране, минералке, но никто не готовит ее на ряженке. Мне этот...
Продолжаю серию рецептов летних супов. И сегодня у нас видео рецепт свекольника от шеф-повара ресторана Uhvat Виктора Белея. Всегда хорошо прочитать...
О том, что клубника хорошо сочетается с помидорами я узнал еще несколько лет назад и с тех пор стал фанатом гаспачо с клубникой. В рецепте Тициано Казило все...
Полное название этого блюда: Холодный манговый суп с форелью, голубикой и базиликом. Вы в шоке от сочетания манго и лосося?? Я пока не попробовал так...
Почти классический рецепт испанского гаспаччо. Шеф-повар ресторана Maer Александр Семенов добавляет в этот су свою нотку, в виде кавказского сыра. А чтобы суп...
Окрошка на квасе или окрошка на кефире? Этот спор длится уже много десятилетий. И похоже, что не закончится никогда. Дабы не обижать ни тех ни других, я...
Холодные супы на мацони из Армении, Грузии и Абхазии. Лето наступило, а с ним и сезон летних холодных супов. Предлагаю вам пять совершенно разных рецептов...
Гаспачо рецепт почти классический от Светланы Югай, шеф-повара ресторана испанской1 кухни «Паб Ло Пикассо». Что меня немного смущает в этом рецепте, это то...
