Кафе «Мечтатели» Шеф-повар Виктор Гусев От редактора: Ну, что сказать, очень сложный рецепт, нет, не с точки зрения приготовления, там все просто, а то, где...
Тартар
Еще один очень просто рецепт тартара от шеф-повара BURO TSUM Владимира Чистякова. Но дьявол кроется в деталях. К нарезанной клубнике добавляем пюре судачи. Что...
Рецепт от Сергея Ерошенко, шеф-повара и владельца ресторана «Честная кухня» Дикий муксун, наряду с классическим тар-таром из лосося все чаще появляется в меню...
Рецепт тартара из лосося у нас на сайте уже был и будет еще, но просто нарезать лосось мелким кубиком и смешать с соусом шеф-поварам неинтересно, поэтому...
Экзотический вариант приготовления тартара из лосося. Шеф-повар ресторана K-Grill Антон Журавлев готовит его с тапиокой кари-манго и любистком. Очень необычно...
«Как я теперь буду есть тартар из говядины? После тартара из оленины!» – обычная реакция гостей ресторана «Честная кухня», после того как попробовали...
Еще один армянский вариант тартара от хозяйки ресторана Gayane’s Гаяне Бреиова В этом рецепте тартара есть два армянских ингредиента, которые можно купить в...
Мы привыкли, что тартар готовится или из свежего мяса, или свежей рыбы, но чтобы из соленой селедки… непривычно. В 2016 году шеф-повар рестобара...
Этот тартар я пробовал в ресторане Steak It Easy. Ну, что сказать… по мне хотелось бы чуть больше специй в мясе, но это на любителя. Скорее всего шеф...
В мексиканской, а теперь и в мировой кухне Сальса (исп. salsa — «соус») традиционный соус мексиканской кухни. В не совсем привычном для нас виде, он не...
