Print
Тост с грибами рецепт с фото

Тост с грибами и сливочным кремом

Рецепт от ресторана «Чугунный мост»
Блюдо - Бутерброды
Время подготовки - 10 minutes
Время приготовления - 10 minutes
Общее время - 20 minutes
Порций - 1
Калорийность на 100 гр - 300 kcal

Ингредиенты:

  • 34 гр - Хлеб со злаками
  • 10 гр - Сыр сливочный
  • 4 гр - Сливки 33 %
  • 0.5 гр - Тимьян
  • 2.5 гр - Соль
  • 34 гр - Вешенки
  • 34 гр - Лисички
  • 34 гр - Белые грибы
  • 15 гр - Растительное масло
  • 1 гр - Петрушка
  • 10 гр - Вешенки фри
  • 5 гр - Томаты вяленые
  • 2 гр - Бальзамический крем

Инструкция:

  1. Приготовить сливочный крем, перемешав до однородной массы сыр Cremette, сливки, тимьян и 0,5 г соли.
  2. Грибы обжарить на растительном масле в течении 3–5 минут.
  3. Посолить, добавить рубленную петрушку.
  4. Грибной микс смешать с рубленными вялеными томатами.
  5. Добавить бальзамический крем.
  6. Злаковый тост прогреть в духовке.
  7. На тост намазать сливочный крем, далее выложить грибной микс с вялеными томатами и вешенки фри.
  8. Разрезать тост по диагонали на два равных треугольника.